刺梨和茶叶,同属贵州农业特色优势产业:一个因维生素C含量丰富素有“
08月15日 12:40
刺梨和茶叶,同属贵州农业特色优势产业:一个因维生素C含量丰富素有“维C之王”的美誉,一个因种植环境生态绿色打响了“干净黔茶”的金字招牌。
当刺梨与红茶邂逅,会碰撞出怎样的火花?
(资料图)
8月14日,在第23届上海国际食品和饮料展览会(中食展)黔茶专区,贵州省贵定县凤凰茶叶有限责任公司(以下简称凤凰茶叶)带来的“刺梨红茶”吸引了众多来客,在现场品鉴中赢得连连称赞,“既有刺梨的酸甜,又有红茶的清香,很有特色!”
一颗刺梨果,包裹着一撮红茶,二者经过工艺充分结合,摇身一变成为好喝又健康的新品特色茶。
春季炒制有机茶,秋季采摘刺梨果。凤凰茶叶总经理冯建萍介绍,刺梨红茶是将春季采摘炒制成颗粒状的红茶,放入夏季收获去除花托和籽的刺梨鲜果中低温烘焙制作而成,上市6年来很受市场欢迎。
“刺梨红茶将刺梨与红茶完美结合造就了独特的风味与口感,这是我们立足优势、推动融合发展的创新实践。”冯建萍说,接下来,将充分立足公司茶叶种植、加工、销售一体化发展的优势,在产业融合创新中建强产业链、拓展附加值,借助各种平台打响贵州品牌,提升贵州产品知名度和影响力。
贵州日报天眼新闻记者
聂建云 杨静
编辑 李娟
二审 刘娟
三审 田旻佳
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刺梨和茶叶,同属贵州农业特色优势产业:一个因维生素C含量丰富素有“
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