巴奴杜中兵主张“真材实料”，儿子杜夯“挂羊头卖鸭肉”

首页 > 港股 >

巴奴杜中兵主张“真材实料”，儿子杜夯“挂羊头卖鸭肉”

2023-09-08 23:48:31 来源：云掌财经一见财经小 中

在巴奴官网的“品牌介绍”一栏，有一行字特别醒目：用真材实料、健康美味的产品，赢得顾客口碑。

(资料图片仅供参考)

但最近暴露出的食品不合格问题，让巴奴创始人杜中兵的“真材实料”主张蒙尘，同时也可能影响该公司上市。

有博主最近发布的视频显示，超岛北京合生汇店卖“假羊肉”。该博主共花费98元在超岛购买了6盒肉类食材，其中4盒高钙羊肉卷被权威机构检测出鸭成分。

面对博主的质疑，超岛店员直言“那必须的，我们有中央厨房，连底料都是自己生产”，店员还称“我们跟巴奴是一家”。

涉事门店还明确公示，超岛主要食品原材料由巴奴中央厨房——北京行运无限大餐饮有限公司统一配送。企查查显示，该公司由河南今每供应链管理有限公司全资持股，后者曾用名为河南巴奴供应链管理有限公司。

此事让巴奴品牌形象受到巨大影响。而巴奴这些年正以猛烈的攻势挑战火锅老大海底捞。

不过，超岛迅速否认了羊肉卷来自巴奴中央厨房，而是超岛独立采购，由郑州森昂商贸有限公司供应，厂商为哈尔滨市双城区朝阳乡九洲源食品加工厂。

巴奴在9月7日发布的公告也称：“巴奴集团取消超岛独立采购权，未来采购全权由巴奴集团负责。”

有舆论分析人士对一见财经表示，巴奴的声明言外之意就是：超岛的“假羊肉”食材确实是独立采购的，并非来自巴奴中央厨房。

“巴奴试图与超岛在这件事上切割，但这是不可能的。”该人士指出，巴奴和超岛的存在千丝万缕的联系。

工商信息显示，超岛自选火锅的商标持有人是郑州和胜和商贸有限公司，该公司由巴奴创始人杜中兵100%控股。另外，超岛自选火锅官微认证的主体北京橙梦餐饮管理有限公司，是巴奴毛肚火锅有限公司的全资孙公司。

北京橙梦餐饮法定代表人、执行董事、经理、受益所有人均为杜夯，每日经济新闻报道称，超岛成立于2020年，创始人杜夯是巴奴毛肚火锅创始人杜中兵之子。

有网友称，这是典型的“儿子坑老子”。

巴奴发迹于河南，创始人杜中兵2001年创立巴奴毛肚火锅之初，就是以“真材实料”的产品主义，成功挑战并超越火锅行业“取悦顾客式”的服务主义，成为餐饮行业翘楚。

今年3月8日，河南省委农办主任，省农业农村厅党组书记、厅长孙巍峰一个论坛上指出，河南农产品加工业是全省两个万亿级产业之一，……巴奴、锅圈食汇等预制菜企业抢占先机。

杜中兵曾在演讲中称，巴奴一反火锅行业“以服务取悦顾客”的经营模式，“用真材实料的菜品”赢得顾客的口碑。坚信“产品主义”一定会超越“服务主义”。

杜中兵说：作为一个企业，如果仅仅是生意导向的，就很难决定未来的清晰的方向，因为它是利益驱动的。就如同眼前掉了一块肉，“肉”在哪里，脚步就跟到哪里，那么脚下的路就必然发生改变，企业就很容易跑偏。

他还认为，企业家和资本家最大的区别是，企业家往往会对某一项事业或者是业务抱有很深的情怀，在他的内心，有深深的为创造对人类具有价值的产品的责任。

对于“好火锅”，杜中兵给出的定义是，餐桌上不能有火碱发制的食品，不能有不健康的食材。

杜中兵说的很好，但最近巴奴不断爆发的食品问题，让他的主张黯然失色。

最近几年，餐饮行业受疫情影响很大，但巴奴火锅不但扩大经营规模，还收获了三轮战略融资，投资方包括番茄资本、CPE源峰、日初资本、高榕资本等，融资金额数亿元。

2022年3月，巴奴火锅将总部逐步迁到北京，创始人杜中兵在内的高层目前已经搬往北京办公。巴奴的这一系列动作也被外界认为是为上市做打算。

分析人士指出，作为一家餐饮企业，如果食品问题频出，可能会打乱其上市节奏。

关键词：

资讯

网传番禺宾馆锦鲤因暴雨“出逃”？记者实探

受“海葵”残余环流和西南季风的影响，广州出现今年以......更多>

恒大近期动作频频，冯仑：死生之际的最后「博弈」

恒大近期动作频频，冯仑：死生之际的最后「博弈」,冯......更多>

大连：实施购房补贴政策，解除限购政策与住房上市交易限制大连发布

为满足居民刚性和改善性住房需求进一步降低交易成本支......更多>

财讯健闻 | 要闻盘点（9.4-9.8）

【监管动态】上海医药集团股份有限公司及下属公司四名......更多>

蔚小理分道扬镳

图片来源@视觉中国钛媒体注：本文来源于微信公众号中......更多>

广东24条河流超警戒强降雨仍将持续

9月8日，记者从广东省水文局获悉，受台风“海葵”外围......更多>

又一个中国品牌进军高端新能源车市场，首款车售价超过60万元

小众汽车品类成为中国品牌进军高端的又一条路线。...更多>

美国华盛顿：九月出现罕见高温天气

9月7日，在美国首都华盛顿，一名男子喝水抵御高温天气......更多>

容祖儿香港开车遭遇暴雨袭击！蔡卓妍吓得狂喊：好恐怖啊

最近，容祖儿在社交平台上发文透露，她在开车回家途中......更多>

梅西8分全场最佳！104球+53助攻足坛首人，劳塔罗没用，后继无人

本场过后，梅西在国家队已经打进104球，此外他还送出......更多>

关注

中电金信携手腾讯云，助力金融及重点行业数智化转型

9月7日，以“智变加速，产业焕新”为主题的2023腾讯全... 更多>

中电金信携手腾讯云，助力金融及重点行业数智化转型

9月7日，以“智变加速，产业焕新”为主题的2023腾讯全... 更多>

贝塞斯达总监陶德被称为游戏界克里斯托弗·诺兰

近日，知名游戏公司贝塞斯达的总监陶德·霍华德因其在... 更多>

开卷！一汽-大众ID.4 CROZZ限时限量惊喜价14.59万元起

9月8日，买车网Buycar获悉，一汽-大众为ID 4CROZZ(参... 更多>

岱勒新材：公司产品金刚石线在第三代半导体已有应用

每经AI快讯，有投资者在投资者互动平台提问：岱勒新材... 更多>

2023中国国际数字经济博览会数据安全与治理论坛成功举办具体是什么情况?

【2023中国国际数字经济博览会数据安全与治理论坛成功... 更多>

北京门头沟区发布地质灾害气象风险蓝色预警

市规划自然资源委门头沟分局联合区气象局发布地质灾害... 更多>

拥有100万存款是什么概念？我国存款达到100万的人多吗？答

如果在街头做采访，问大家拥有100万元存款，算不算有... 更多>

韩国电动汽车销量大跌：IONIQ 5和EV9受冲击

【ITBEAR科技资讯】9月8日消息，现代汽车集团旗下的现... 更多>

泡泡玛特城市乐园落户朝阳公园

记者从2023年服贸会国际消费中心城市主承载区建设成果... 更多>

大宗交易：中材国际成交546.7万元，成交价11.38元（09-08）

2023年9月8日，中材国际发生了1笔大宗交易，总成交万... 更多>

证监会高质量建设北交所四川优质中小企业再迎改革红利

连日来，北交所高质量发展的系列改革举措，全面优化了... 更多>

服贸会如何勾勒生活新图景？

2023年服贸会展示内容突出创新引领，涌现出一批优秀成... 更多>

巴奴杜中兵主张“真材实料”，儿子杜夯“挂羊头卖鸭肉”

2023-09-08 23:48:31 来源：云掌财经一见财经 小 中

相关新闻

资讯

关注

2023-09-08 23:48:31 来源：云掌财经一见财经小中